大暑节气宜食养心清热之品，首推荷叶绿豆粥，以荷叶、绿豆、粳米煮粥，清香开胃，可解暑热烦闷；次选莲子百合银耳羹，莲子养心安神，百合润肺，银耳滋阴，慢炖后口感滑润，助眠佳品；再配酸梅陈皮饮，乌梅、山楂、甘草、陈皮共煮，生津止渴，消暑开胃，三款食谱顺应时节，适宜大暑调养。

大暑吃什么养心清热？这是不少网友都关注的，接下来由PHP小编为大家带来大暑节气养生菜谱分享，感兴趣的网友一起随小编来瞧瞧吧！

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荷叶绿豆粥

1、取一张新鲜荷叶洗净后切丝，与50克绿豆、100克粳米一同放入锅中。

2、加入适量清水，先用大火煮沸，再转小火慢熬至米粒开花、粥体浓稠。

3、捞出荷叶，根据口味可加入少许冰糖调味，放温后即可食用。此粥带有淡淡清香，适合食欲不佳时享用。

4、荷叶具有升发清阳的作用，绿豆能清热解毒，二者搭配有助于缓解暑热带来的烦闷感。

莲子百合银耳羹

1、将15克莲子、10克干百合提前浸泡两小时，银耳一朵泡发后撕成小朵。

2、所有材料放入炖盅，加入足量清水，隔水慢炖一个半小时以上。

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3、待银耳出胶、汤汁变得粘稠时，加入适量冰糖搅拌融化即可关火。

4、这款甜羹口感滑润，适合晚间饮用，有助于安定心神，改善因炎热导致的睡眠不安。

酸梅陈皮饮

1、准备乌梅10克、山楂片10克、甘草5克、陈皮3克，清洗干净后放入锅中。

2、加入约800毫升清水，大火煮开后转中小火继续熬煮三十分钟。

3、滤去渣滓，根据个人喜好加入冰糖或蜂蜜调和味道。

4、放凉后饮用更觉清爽，能有效缓解出汗过多引起的口干舌燥，生津止渴效果明显。

以上就是大暑吃什么养心清热 大暑节气养生菜谱分享的详细内容，更多请关注php中文网其它相关文章！

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